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牛肉干拌面的做法

展开全部     查看原图 2014-07-01 24900
牛肉干拌面


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1.将牛肉洗净后切丝、土豆去皮洗净后切丁备用
2.锅内放油，中火烧至七分热后，加入八角及蒜沫炒香
3.再倒入肉丝，翻炒
4.加入拌好的酱继续翻炒
5.待肉丝上色后，倒入土豆丁继续炒至土豆变软
6.倒入适量清水后加入糖，大火收汁
7.面和牛肉面的煮法一样，只是要注意的是干拌面的面煮的不要太烂刚刚断生（口感较好）就可以了.
8.将炒好的酱汁浇到面上就ok了！
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