28年前，第一批化隆人走出大山，拉开了外出打拼的序幕，开创了化隆拉面经济的起点。28年后，青海的化隆拉面已经遍布267个城市，11个国家，仅化隆回族自治县境内，就拥有一万三千四百余家拉面店。如今，40%的化隆人靠着一碗拉面，走上了脱贫攻坚的道路。而近几年来，化隆县政府集合“互联网+”思想，精心打造拉面产业链，提升化隆拉面的经济价值。
近几年来，海东市化隆县政府借助拉面经济，打造一个集生产、配送等为一体的拉面产业链。集合“互联网+”思想，打造属于自己的拉面电商。于是，青海拉面服务中心应运而生。该服务中心就是利用“中国拉面网”、拉面公众号等媒介，为贫困群众与拉面店提供技术培训、店铺转让信息发布以及拉面食材、设备、餐具等配送服务，大力推动拉面产业扩面升级和转型发展。
2015年，中国拉面网电商服务中心通过合作、入股、兼并等方式，整合了一批在全国各大城市分散经营的拉面食材配送企业及个体户，目前已在北京、广州、三亚等25个城市合理布局了专业、统一的清真食材配送网点。通过统一采购、统一发货、统一运输，物流成本被大幅压缩，其清真食材在各地的售价比原来至少降低了10％，目前已吸引各地85％以上的拉面馆前来购买服务。
中国拉面网拉面服务中心董事长马青云：通过我们提供一个大的平台以后，我们让拉面店直接和我们菜籽油的厂家、牛羊肉的厂家进行对接，降低成本，拿了一手的货。
青海拉面服务中心，创建全国最大拉面电商服务平台“互联网+拉面”，不仅给贫困户提供就业和创业平台、创收增收，同时还提供精准扶贫、出国开店、医疗保险、银行信贷、法律咨询等服务
